Antioxidantes en la dieta

Titulo:

Antioxidantes vegetales y su influencia en la dieta

Tipo:

REVISIÓN

Año:

2007

Autores:

Palma, J.M., Corpas, F.J. y del Río, L.A.

Revista no ISI:

Horticultura

Volumen:

203

Paginas:

70-75

Direcciones:

Departamento de Bioquímica, Biología Celular y Molecular de Plantas, Estación Experimental del Zaidín, CSIC, Granada, España

Corresponding Author:

José M. Palma Martínez

Email:

josemanuel.palma@eez.csic.es

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