Hoy a las 12:30 horas, el investigador Michael Y. Galperin del NCBI, NLM, National Institutes of Health, Bethesda, en Maryland, EE.UU dará una charla sobre transducción de señales en bacterias. El acto tendrá lugar en el Salón de Actos de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), centro perteneciente a la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

La complejidad de los sistemas de transducción de señales bacterianas ha obstaculizado durante mucho tiempo su análisis sistemático incluso en los microorganismos modelo. Actualmente la posibilidad de disponer de la secuencia completa del genoma de estos microorganismos ha cambiado ese hecho por completo. Esta nueva información permite a los científicos predecir todos los componentes normativos conocidos en un organismo dado y ver cómo todavía queda mucho por aprender acerca de las vías de transducción de señales bacterianas.

El grupo de investigación de Michael Y. Galperin emplea el análisis comparativo del genoma para estudiar las tendencias comunes en la señalización intracelular del medio ambiente y en diversos organismos. El hallazgo de este grupo de investigación en este trabajo clave, ha sido que los sistemas de señalización microbianos son mucho más diversos de lo que se pensaba anteriormente e incluyen una red de diversos sensores que transmiten señales a una variedad de mecanismos de regulación.

El número total de proteínas de transducción de señales crece aproximadamente como un cuadrado de tamaño del genoma, mientras que su distribución en diversos organismos sugiere que los diferentes sistemas podrían diafonía y compensar entre sí.

Además, este grupo de investigación ha desarrollado varias métricas para las comparaciones del genoma, incluyendo perfiles de la familia de proteínas de señalización, que reflejan la abundancia de cada tipo de proteínas de transducción de señales y podría ser utilizado para rastrear su evolución en el curso de adaptación a sus nichos ecológicos específicos.

Más información:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Complete_Genomes/
 

Los galacto-oligosacáridos (GOS) derivados de lactulosa (GOS-Lu) presentan una elevada resistencia a las enzimas digestivas de los mamíferos de ahí su efecto bifidogénico superior en el intestino grueso con respecto a los galacto-oligosacáridos que hay actualmente disponibles en el mercado y derivados de lactosa (GOS-La). Estos resultados se presentaron en el IV Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud: Evidencia Científica.

Alfonso Clemente, M.C. Marín Manzano y L.A. Rubio de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), centro perteneciente a la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), O. Hernández Hernández y M.L. Sanz, del Instituto de Química Orgánica General, (CSIC) de Madrid, y F.J. Moreno, del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación CIAL (CSIC-UAM) de Madrid han presentado en el IV Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud: Evidencia Científica los resultados que han obtenido sobre la relación entre las características estructurales de los galacto-oligosácaridos y sus los efectos bifidogénicos en ratas.

Estos investigadores han llevado a cabo un estudio comparativo que pretendía evaluar la resistencia a la digestión intestinal, capacidad de fermentación y efecto modulador de la microbiota intestinal en el intestino grueso de ratas en desarrollo (5 semanas de edad) a las que se alimentó con nuevos galacto-oligosacáridos (GOS) derivados de lactulosa (GOS-Lu) o galacto-oligosacáridos disponibles en el mercado y derivados de lactosa (GOS-La).

Las ratas se sometieron a una dieta de control (AIN-93G) o a una dieta experimental con un 1% de GOS-Lu o GOS-La (p/p) durante 14 días.

El análisis cuantitativo de los oligómeros a partir de muestras de la dieta y del íleon reveló que la fracción de trisacáridos de los GOS-Lu era significativamente más resistente a la digestión intestinal que la de los GOS-La, mientras que la fracción de disacáridos de los GOS-Lu era completamente resistente a las condiciones extremas del tracto gastrointestinal.

Alfonso Clemente, durante el IV Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud: Evidencia Científica.

Las bajas tasas de digestibilidad ileal de los GOS-Lu se atribuyen a la elevada resistencia de las galactosil-fructosas a las enzimas digestivas de los mamíferos, lo que resalta la función primordial que desempeñan la composición de monómeros y los tipos de enlaces presentes en la cadena de oligosacáridos. Los di- y trisacáridos fermentaron por completo en el intestino grueso, lo que permite a ambos GOS contar con una función prebiótica en potencia. De hecho, los nuevos GOS-Lu ejercieron un efecto bifidogénico superior en el intestino grueso que los GOS-La, y los primeros mostraron un incremento significativo y selectivo de Bifidobacterium animalis. Además, ambos tipos de GOS mostraron un incremento significativo en las poblaciones de Eubacterium rectale/Clostridium coccoides con respecto a la población control.

Estos datos apoyan la posibilidad de una relación directa entre las pautas de resistencia a la digestión y las propiedades bifidogénicas de los galacto-oligosacáridos.

Referencia bibliográfica:

Hernández-Hernández O, Marín-Manzano MC, Rubio LA, Moreno FJ, Sanz ML, Clemente A. Monomer and linkage type of galacto-oligosaccharides affects their resistance to ileal digestion and prebiotic properties in rats. J Nutr 2012; 142: 1232-1239

Más información:
http://www.eez.csic.es/?q=es/node/6237
http://www.sepyp.es/es/workshop2013/presentacion

Alfonso Clemente
Estación Experimental del Zaidín (EEZ)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
E-mail: alfonso.clemente@eez.csic.es
Tlf.: 958 57 27 57 Ext.: 181
 

Este año se celebra el segundo “Día Internacional de la Fascinación por las Plantas” bajo el auspicio de la Organización Europea para la Ciencia de las Plantas” (EPSO). El objetivo de esta iniciativa es que el mayor número de personas en el mundo queden fascinados por las plantas y entusiasmados sobre la importancia de la ciencia de las plantas para la agricultura, la producción sustentable de alimentos, la horticultura, la forestación y todos los productos derivados de las plantas como el papel, la madera, productos químicos, energía y productos farmacéuticos. El papel de las plantas en la conservación del medioambiente será otro de los mensajes claves.

La Estación Experimental del Zaidín se suma a esta iniciativa internacional participando con una serie de actividades con motivo del Día Internacional de la Fascinación por las Plantas.

Comenzamos el martes, 14 de mayo a las 11:30 horas, con el Workshop 'Conocer la calidad del aceite de oliva virgen a través de los sentidos', a cargo de la investigadora Brígida Jiménez Herrera, Directora del IFAPA-Cabra de Córdoba.

Brígida Jiménez Herrera, directora del IFAPA-Cabra de Córdoba.

Asistentes al taller.

Además, las investigadoras de la EEZ-CSIC, María Rodríguez Serrano, María C. Romero Puertas y Luisa María Sandalio, del Departamento de Bioquímica, Biología Celular y Molecular de Plantas, han realizado un vídeo que se podrá ver en el Canal Youtube de la EEZ-CSIC titulado 'Viaje al interior de una célula vegetal. Un minuto en la vida de una célula', se trata de un vídeo del movimiento de cloroplastos, mitocondrias y peroxisomas en células de mesófilo de hojas de plantas de arabidopsis para mostrar las interacciones entre los orgánulos indicados.

Finalmente, el 18 de mayo se realizará un ruta botánica en el Parque Nacional de Sierra Nevada para conocer la flora del mismo. Serán los investigadores/as del grupo de Pastos Mediterráneos y Sistemas Silvopastorales quienes dirijan la visita en la que participarán alumnos/as y padres/madres de la asociación para la atención a las altas capacidades intelectuales de Granada (ASGRAN).

Plantas fascinantes

Desde una pequeña semilla, plantada en la tierra, muchos organismos verdes pueden crecer, ya sea en forma de hierbas pequeñas o grandes árboles, o desde las flores ornamentales a los cultivos que los animales y la humanidad necesitan para sobrevivir en este planeta. Los biólogos de las plantas estiman que el número total de especies de plantas que existen es aproximadamente de 250.000. El efecto buscado por esta actividad coordinada es que se planten muchas semillas virtuales que germinen en la mente colectiva del público Europeo y Mundial explicando que la ciencia de las plantas tiene una importancia crítica el panorama social y medioambiental, ahora y en el futuro.

Más información:

Jose P. Beltran Porter
Univ. Politecnica de Valencia
Avda, De Los Naranjos, S/N
ES - 46022 Valencia, España
Ph 0034 963 877 870
jpbeltran.fascinationofplants@dicv.csic.es

PIIISA es un Proyecto educativo de Iniciación a la Investigación e Innovación en Secundaria en Andalucía, que pretende acercar a los estudiantes de centros bilingües de Educación Secundaria al mundo científico. En la convocatoria de 2013 participan la Universidad de Granada (UGR) y 4 centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Granada, incluida la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) que ha participado con 6 proyectos de investigación.

Este jueves, 2 de mayo, de 17:00 a 19:00 horas ha tenido lugar el II Congreso PIIISA-Estación Experimental del Zaidín (EEZ). En este congreso cerca de 40 estudiantes de secundaria y de bachillerato presentarán los resultados y las conclusiones que han obtenido en las investigaciones que han desarrollado dentro del Proyecto PIIISA 2012-13. El acto se ha desarrollado en la EEZ, centro perteneciente a la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

PIIISA, Proyecto de Iniciación a la Investigación e Innovación en Secundaria en Andalucía, se acerca al final de su segunda edición que se ha desarrollado a lo largo de todo el curso 2012-2013. Han participado cerca de 500 estudiantes y más de 100 profesores e investigadores implicados en este innovador proyecto educativo.

Se trata de un proyecto educativo pensado y creado para que los estudiantes aprendan de forma diferente, y se diviertan haciendo investigación científica en proyectos de vanguardia, tutorizado por especialistas de reconocido prestigio nacional e internacional.

En la tarde del jueves, 2 de mayo, 38 estudiantes asignados a los Proyectos EEZ-CSIC han explicado detalladamente, tanto en inglés como en español, los estudios que han realizado y los resultados que han obtenido. Estas investigaciones se han centrado en determinar el efecto del exudado del estigma sobre la función biológica del polen, y reconstrucción de las secuencias aminoacídicas de las proteínas del exudado, estudiar la importancia del pastoreo en las montañas mediterráneas, han realizado la caracterización y determinación de los usos potenciales de “aislados proteicos” de semillas de aceituna y de argán, estudios sobre la presencia de hongos en semillas, de maduración de frutos de pimiento, e incluso han iniciado la búsqueda de nuevos grupos de Massilia en el DNA de comunidades bacterianas del suelo.

Algunos de los pósters de los proyectos presentados por los alumnos/as en el congreso.

Los alumnos y alumnas que han participado en el desarrollo de estos estudios provienen de Institutos de la capital de Granada como son el Miguel de Cervantes, Generalife, Fray Luis de Granada, Zaidín Vergeles, La Madraza, Luis Bueno Crespo, Severo Ochoa, Padre Manjón, así como de la provincia de Granada como el IES Alpujarra de Órgiva y el IES Virgen de la Caridad de Loja. Estos estudiantes han sido dirigidos por el personal científico de la EEZ, José Manuel Palma, Carmelo Ruiz, Javier Corpas, Ana Belén Robles, Maria Eugenia Ramos, Adoración Zafra, Agnieszka Zienkiewicz, Francisco Mario Cabeza, Mauro Tognetti, Inmaculada García-Romera, Juan de Dios Alché, Antonio Jesús Castro, Francisco Martínez-Abarca y del Instituto de Nutrición Animal, Alfonso Clemente.

Una de las alumnas durante la presentación de los resultados de los proyectos.

En la presentación de estos estudiantes han intervenido Nicolás Toro García, director de la EEZ, Javier Cáceres, coordinador del Proyecto PIIISA 2012-13, Juan de Dios Alché, investigador de la EEZ participante en el Proyecto PIIISA y Concepción Martínez, profesora coordinadora del Proyecto PIIISA 2012-13 en la EEZ.

 Autoridades durante la presentación del congreso.

PIIISA tiene como finalidad principal el lograr que los estudiantes aprendan de forma diferente, y se diviertan realizando investigaciones científicas bajo la tutela de especialistas de diferentes áreas del conocimiento y de reconocido prestigio nacional e internacional.

Se trata de un proyecto educativo pensado y creado para que los estudiantes aprendan de forma diferente, y se diviertan haciendo investigación científica en proyectos de vanguardia, tutorizado por especialistas de reconocido prestigio nacional e internacional.

La próxima cita será el próximo martes 22 de mayo en la Facultad de Ciencias donde los alumnos y alumnas de todos los proyectos del PIIISA presentarán sus resultados de investigación mediante demostraciones científicas, exposiciones orales y sesiones de póster.  Se presentarán un total de 58 proyectos de investigación y participarán cerca de 500 estudiantes de 22 institutos bilingües de la provincia de Granada y más de 100 profesores de instituto e investigadores de la Universidad de Granada y de los centros del CSIC en Granada.

Póster con el programa del congreso.

Más información:
Javier Cáceres
Coordinador docente PIIISA 2012
E-mail: caceres@iaa.es
http://www.piiisa.es

Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i)
Silvia Alguacil Martín
Estación Experimental del Zaidín (EEZ)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
E-mail: silvia.alguacil@eez.csic.es
Tlf.: 958 18 16 00 Ext.: 262
http://www.eez.csic.es
http://www.eez.csic.es/divulgacion