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Effects of consumption of Maillard reaction

Titulo
Effects of consumption of Maillard reaction products on magnesium bioavailability and tissues distribution in rats"
Tipo
ARTÍCULO
Autores
Delgado-Andrade, C., Seiquer, I., Navarro, M.P.
Revista ISI
Food Sci. Tech. Int.
Año
2007
Volumen
13
Paginas
109-115

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