La EEZ y Lactalis renuevan su colaboración para reducir emisiones en granjas de vacuno lechero
La Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) y Lactalis España han renovado y ampliado hasta 2033 su acuerdo de colaboración para avanzar en la mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en granjas de vacuno lechero. Tras una primera fase centrada en la calidad de datos y la validación metodológica, el proyecto entra ahora en una etapa de implementación progresiva de 27 medidas técnicas identificadas en 16 granjas piloto.
Del diagnóstico a la implementación basada en evidencia científica
Durante los últimos tres años se han auditado más de un millar de explotaciones ganaderas, generando una base de datos que ha permitido caracterizar tipologías productivas, evaluar perfiles de emisión y mejorar la robustez de las herramientas de cálculo.
El equipo de la EEZ-CSIC ha participado en la revisión metodológica de la herramienta de medición, el análisis y procesado de datos, así como en la mejora de su comparabilidad y fiabilidad de los indicadores. Además, ha contribuído a la validación técnica de las medidas propuestas. Este enfoque ha permitido traducir las mediciones en la creación de un marco operativo de toma de decisiones, alineando la evidencia científica con la realidad productiva de las granjas.
16 granjas piloto y 27 palancas de reducción
El trabajo experimental en 16 explotaciones representativas ha permitido identificar 27 palancas de reducción en ámbitos como:
- Nutrición y eficiencia alimentaria.
- Manejo agronómico y fertilización.
- Gestión del estiércol.
- Eficiencia energética.
- Bienestar animal y mejora productiva.
Estas medidas se han sistematizado en fichas técnicas destinadas a facilitar su transferencia a técnicos y ganaderos, priorizando la viabilidad técnica y económica.
Desde la EEZ-CSIC se ha contribuido especialmente en el ámbito de la nutrición y la eficiencia alimentaria, área clave tanto en la reducción de emisiones entéricas como en la mejora del rendimiento productivo.
Transferencia de conocimiento y formación técnica
La renovación del acuerdo permitirá el despliegue progresivo de las medidas, realizando un seguimiento, evaluación de impacto y ajuste metodológico continuos. Además, se pretende desarrollar un sistema estructurado de priorización por tipologías de granja. El proyecto incorpora también un componente de formación especializada, con el objetivo de asegurar que el conocimiento generado se traduzca en decisiones operativas sostenibles y escalables.
Este modelo de colaboración refuerza la misión del CSIC de impulsar soluciones basadas en la ciencia para la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios.
Más información y contacto: David Yáñez david.yanez@eez.csic.es
